中国雲南・天空農園ナチュラル
中国雲南天空農園ハイロースト
中国雲南 天空農園ナチュラル|シティロースト・フレンチロースト(150g〜)
中国雲南天空農園ナチュラルについて(商品説明)
OUZACOFFEE

中国雲南 天空農園ナチュラル|シティロースト・フレンチロースト(150g〜)

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 China Yunnan Sky-Villa-Farm


★ダブルファーメンテーション(嫌気性発酵)

このコーヒーは、プーアル茶の製法からもヒントを得て、70種類以上もの実験ののちに完成させた「二次発酵」のナチュラルプロセスで精製されています。
ダブルファーメンテーション(嫌気性発酵)と呼ばれるこの二次発酵により、お酒のような特徴的なフレーバーが引き出されています。

レーズンや梅酒のようなフルーティーな香りに、ベリー系の酸味と奥深い甘みの余韻。
ブランデーのような芳醇で個性的な味わいをお楽しみください。

 

甘味 ★★★☆☆
酸味 ★★★☆☆
苦味 ★★☆☆
コク ★★★☆☆
香り ★★★★